Pleurotus citrinopileatus

Der Limonenseitling ist ein heimischer Holzbewohner und ähnelt im Aussehen und Geschmack enfernt an Pfifferlinge. 

Wie sein Name schon sagt, bildet er wunderschöne gelbe Fruchtkörper aus, welche in Massen wagenartig erscheinen.

images-3Sein Geschmack ist mild aromatisch und ähnlich würzig wie der von Pfifferlingen. Er ist reich an Vitaminen der B-Gruppe.

Dieser Speisepilz erfreut sich ganzjähriger Kultur auf Strohballen oder Holzstämmen im Gewächshaus bei 10 bis 22°.Im Freien können Laubholzstämme oder Stroh-Dung-Mischungen im Halbschatten ab April beimpft, gehalten werden. Die Ernte erfolgt in mehreren Wellen

 

 

 

15. April - DOWN TO EARTH

Am 15.4.23 findet ihr den Strohente-Tribe in Basel im Ostquai.

Wir freuen uns auf altbekannte und neue Gesichter.

Wir sind ab dem 22.4. wieder am Rosenhof-Markt ….wie gewohnt.

Die Milani-birds

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